Мы — то, что мы едим
Отрывок из книги Армандо Торреса «Загадки пернатого змея»Как-то раз я сопровождал донью Сильвию на городской базар, где у наших друзей была лавка для торговли лекарственными растениями. Случилось так, что пока она разговаривала с какими-то людьми, я решил купить прохладительный напиток и пару галет. Я уже собирался начать есть, когда она вдруг заметила это, немедленно подошла ко мне и сказала сердитым тоном:
— Ты собрался прикончить себя, тупица!?
Я посмотрел на нее с удивлением, не понимая причин ее недовольства, заметив, что окружающие люди посмеиваются надо мной.
Показывая на мою еду, она продолжала:
— Ты собираешься отравиться? Или ты думаешь, что быстрее выздоровеешь, поедая всякую дрянь?
Она потребовала, чтобы я выбросил все, что купил. Затем мы покинули рынок и пошли через площадь мимо церкви. Я был все еще в удивлении от ее реакции, но она перешла на добродушный тон и начала рассказывать мне о том, что называла «правильным способом питания».
— Целители едят все, — говорила она, отвечая на один из моих вопросов, — однако они всеми силами избегают промышленную еду. Сколько энергии может содержаться в пище, которая обработана машинами и которой никогда не касалась рука человека? В наше время люди руководствуются тем, что им показывают по телевизору, они питаются субпродуктами, химией и отходами производства, и поэтому все время остаются больными.
Если те, кто рекламирует какую-либо еду, затем должны сообщать, что необходимо есть фрукты и овощи, так это потому, что такая еда причиняет вред. Точно так же с теми, кто по закону обязан сообщать о возможном развитии рака или содержании того или иного химиката.
Для нас еда всегда должна быть свежей. Не лежалой. Если мясо или курица — то убитая в тот же самый день, если фрукты — то свежесобранные. Мы не едим всю эту замороженную чепуху и трупы животных, мертвых уже бог знает сколько времени.
Она изобразила на лице странную гримасу, от которой меня пробрала дрожь. Со сверкающими глазами и понизив голос, она добавила:
— Если возможно, то маги пьют кровь животных, которых приносят в жертву. Они берут максимум от той жизни, которую обрывают.
Я почувствовал, как у меня екнуло в желудке, представив, что мне придется пить кровь животных. Однако ее строгий голос вернул меня обратно:
Более того, никогда нельзя наедаться до отвала, как тот безнадежный сукин сын, который живет только для того, чтобы есть. Некоторые дурачки переносят все свои неудачи, страхи и прочие эмоциональные комплексы на еду — они становятся зацикленными на ней и, даже когда не голодают, они все равно продолжают есть и есть как те боровы, у которых больше нет никаких других занятий.
Вдобавок нужно время от времени давать отдых кишечнику. Изредка нужно проводить несколько дней без всякой пищи и пить только чистую воду. В наше время для наиболее полного очищения своей пищеварительной системы иногда нужно проводить промывочные и рвотные процедуры.
После такого очищения ты должен стать весьма осмотрительным и начинать есть не тогда, когда вкусно, и даже не ради утоления голода, а для того, чтобы получить энергию от того, что употребляешь в пищу.
Она незаметно указала мне на группу людей, которые толпились возле лавки, где продавались карнитас (жареное мясо).
— Ты уже видел, какое количество жира могут порой нарастить люди, которые злоупотребляют своей едой?
Я должен был согласиться, с определенной долей сожаления, что действительно привык есть все подряд.
Она кивнула мне на кого-то и сказала:
— Посмотри на него! Разве он не похож на свинью, которая поедает все, что видит перед собой? — она говорила о чрезмерно растолстевшем сеньоре, который проходил напротив нас, с другой стороны сада.
В другом направлении шла какая-то сеньора, тоже немало располневшая, которая поприветствовала ее. У нее в руках был полный пакет булочек, и она с трудом перемещала свое грузное тело. Покачав головой, донья Сильвия с неодобрением щелкнула языком и сказала:
— Ты только взгляни на это! А потом она будет удивляться тому, что так растолстела и страдает от плохого артериального давления. Люди привыкают злоупотреблять мучной едой до тех пор, пока не становятся больными, а потом плачут и просят, чтобы о них позаботились.
Я спросил у нее:
— А разве то же самое не относиться к тортильям (кукурузным лепешкам), которые мы едим?
— Нет! — ответила она категорически. — Тортилья делается из кукурузы, которая в этот момент размалывается руками людей, ее готовящих, и поэтому она очень хорошо сохраняет уровень энергии. То же самое относится и к другой пище, которую мы принимаем — все, что было собрано и отобрано с целью предоставить максимальную пользу и силу.
Она объяснила мне, что существуют холодные, горячие и нейтральные разновидности пищи, которые в свою очередь подразделяются по уровню предоставляемой энергии. После того, как она объяснила мне разницу между различными типами еды, с целью проверить, как я усвоил это знание, она привела мне несколько видов мест общественного питания и попросила классифицировать те виды пищи, которые там подаются, согласно представленной энергетической схеме. Мне пришлось констатировать, что, за редким исключением, в той еде, которую люди там едят, не было никакой пользы.
После этого я начал обращать большое внимание на то, что ем, до такой степени, что мое тело само научилось чувствовать то, что ему нужно, когда нужно и в том количестве, которое нужно.
Другой важный урок, который я получил у целителей, относился к поддержанию своего общего состояния в течение дня с помощью специальных упражнений. Когда я почувствовал себя лучше, я присоединился к ним на их утренних занятиях. Я понял, что подобный вид активности позволяет мне чувствовать себя хорошо на протяжении всего остального дня.
Если мы занимаемся собой и поддерживаем себя в сильном и здоровом состоянии, то это позволяет нам принимать решения, требующие значительных сил для своей реализации. По этой причине, тем людям, кто занят умственным трудом и проводит весь день в сидячем положении, очень важно практиковать ежедневные тренировки, или, в противном случае, они становятся подверженными ревматизму, всевозможным болезням и недомоганиям.
В аюрведе есть много информации по поводу питания. Там все систематизировано и структурировано, в общем-то сама аюрведа в большей части и посвящена питанию. Я например, узнал оттуда много полезного для себя. Мне кажется, если в ней достаточно разобраться, свое тело и организм можно сделать очень здоровыми.
А вообще главный критерий во всем этом, как у вас и написано — научиться самому чувствовать и понимать, что телу нужно и полезно. Тогда и его самочувствие будет лёгким, комфортным и энергичным. 🙂